摘要： 2015年12月8日，高校红酒世界在“新三板”实现正式挂牌交易。葡萄在此期间红酒世界网精心打造的酒品鉴礼“葡萄酒公开课走遍全国高校”系列课程也是马不停蹄，于12月7日走进有着“钢铁摇篮”之称的开课科技北京科技大学。 ABSTRACT： On December 8th,走进 wine-world.com came to University of Science & Technology Beijing, bringing a wonderful Wine Tasting & Etiquette Course to the students.

2015年12月8日，红酒世界在“新三板”实现正式挂牌交易。北京在此期间红酒世界网精心打造的大学“葡萄酒公开课走遍全国高校”系列课程也是马不停蹄，于12月7日走进有着“钢铁摇篮”之称的高校北京科技大学。

北科大为国家培养了一大批卓有成就和声名远播的葡萄治学大师、兴业伟才与治国栋梁，酒品鉴礼取得了丰硕的开课科技科学研究成果，为中国社会主义建设事业，走进以及钢铁工业的北京发展振兴，做出了卓越的大学贡献。本场活动邀请到红酒世界网高级葡萄酒讲师——Jack老师亲临现场，高校为北科大的同学们介绍专业的葡萄酒品鉴知识与西餐礼仪。

北京科技大学“学风严谨，崇尚实践”。当天的活动中同学们热情参与，在品鉴实践环节，Jack老师采取了互动形式，在每一款美酒的品鉴中都搭配了几个互动问答，同学们的品鉴功力也因此得到了显著提高。现场系统地品鉴了4款干露羊驼系列葡萄酒：干露羊驼梅洛红葡萄酒（Vicuna Merlot）、干露羊驼莫斯卡托甜白葡萄酒（Vicuna Moscato）、干露羊驼赤霞珠红葡萄酒（Vicuna Cabernet Sauvignon）和干露羊驼霞多丽白葡萄酒（Vicuna Chardonnay）。活动现场，Jack老师还亲自示范了葡萄酒的开瓶、选杯、侍酒、西餐礼仪等知识，将专业性与趣味性很好地结合，整场培训活动获得了在场师生的一致好评。

整场课程结束后，同学们积极参加了红酒世界网的初级品酒师测试，即时检验学习成果。顺利通过考试的同学将获得红酒世界网颁发的WWI品酒师证书。最后，带着满满的收获，本次活动圆满地落下帷幕。红酒世界网“高校葡萄酒品鉴与礼仪公开课”期待与您在12月8日相约北京体育大学。（文/Jack）